原始人Café China：品美食听故事

走到西街的黄金路口，看到温暖的红灯笼，闻到烤鸡香，没错，就是这儿了！

阿泰是我在西街上遇到最传奇的人，1998年因为对阳朔一见钟情而留下的他是这条街上的原老级人物。生在东帝汶长在澳大利亚的阿泰其实是广东客家人，也正是这骨子里对中国的“原始”深情，才有了Café China这家店。

要找Café China很容易，不仅因为它地处西街最黄金的十字路口，饱览西街全景，更因为他家香飘万里的烤鸡——据说原来这烤鸡都是在店门口现烤现卖，结果排队的长龙严重影响了西街交通秩序，于是现在只能将烤鸡的作坊搬到街尽头，这烤鸡也因此变成了需提前预定的限量美味。尽管时代变迁依然坚持果木碳烤。为保证最佳口感，1小时只出炉6只，过期不候，难怪小小的一只烤鸡，风靡了整整8年。同样闻名的还有cheese cake，口感醇厚，火候独到，还有热水浸刀才能切出的完美形状……外表随性的阿泰，对一块cheese cake的用心，简直让人瞠目结舌。最后，还是MIC偷偷告诉我内幕：原来，当年阿泰就是靠着这块近乎perfect的cheese cake，把他漂亮的太太钓到手的啊！